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芒果糯米糍的做法,芒果糯米糍怎么做,芒果糯米糍的做法,芒果糯米糍的做法及配方,芒果糯米糍图片,芒果糯米糍的做法 家常

来源:好招商食品网 美食制作 夏之俞  |  2023-02-09
主料:
糯米粉200克玉米淀粉(生粉)50克芒果1个椰蓉50克牛奶250ml白糖适量

辅料:
凉开水5汤匙一次性手套(保鲜袋也可以)2个纸托适量

芒果糯米糍的做法步骤

1.准备好材料

2.准备好材料

3.糯米粉、玉米淀粉(生粉)拌匀

4.在250ml牛奶中加5汤匙凉开水,再加入白糖(我加了6汤匙,可以根据各人喜好加减量),一起搅拌直到糖全部融化

5.把搅拌好的牛奶加入拌匀的糯米粉中,搅拌

6.搅拌至无颗粒状,浓稠度像酸奶

7.准备一个筛子、一个刷了橄榄油的瓷盘

8.筛一下粉浆更细腻

9.冒热气的锅子,上锅蒸10分钟

10.蒸好的皮带着阵阵奶香,将皮挖出来放到另外一个干净的瓷碗里

11.用保鲜膜盖住,常温冷却

12.芒果去皮切大粒

13.皮冷却了,可以开始包了

14.抓一小块皮,搓圆、压扁,包上一粒芒果

15.像捏包子一样捏好,搓圆

16.放入椰蓉中滚几下

17.好吃的糯米糍就完成了,和家人朋友一起分享吧!


TAGS:甜品 糯米粉
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